La Sauvageraie
Ferme et domaine BioBourgeon - Demeter - ProSpecieRara à la rue des Juifs 10 à 1427 Bonvillars
Produits Fermiers, Vins et alcools, Plantes médicinales, hydrolats, tisanes et cosmétiques
Gastronomie, plantes sauvages et repas à la ferme, Truffes fraîches, cours de cuisine et de cavage

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Vins et Vignoble :
Nous cultivons :
700 m2 de Chasselas pour le jus de raisin et le vin1200 m2 de Chardonnay pour le vin et pour la Fine de Chardonnay vieilli 2 ans en barrique3300 m2 de Pinot Noir pour le vin élaboré en vin naturel sans sulfites, non-filtré.                                      Nous travaillons la vigne en biodynamie Le raisin est cueilli à maturité et le plus tard possibleNous travaillons en levures indigènes, sans adjonction de sulfites
Nous produisons des "Vin Nature" depuis 2003 et avons participé à la création de l'association Suisse Vin Nature
Nous produisons des alcools de bouche :La lieLe MarcLe Cognac Double distillation2 ans de barrique minimum
C'est avec plaisir que nous vous invitons à une dégustation.
A bientôt.